你有冇諗過點解華南好多村落都係坐北向南,枕山環水而建?其實村民呢啲風水嘅考慮正正反映咗傳統農村生活與大自然嘅相處之道~ 以 #荔枝窩 為例,三百幾年前,客家人選擇咗依山傍水嘅地方建村。傳統認為山係「龍脈」,有利人丁興旺。風水村落講究「左青龍,右白虎,前朱雀,後玄武」嘅格局。後玄武係指村後嘅靠山,而左青龍右白虎係指村兩旁嘅山勢。群山環抱村落,可以作為天然屏障,保護村民同財產。村嘅正前方仲有小山丘作為屏障(前朱雀),阻隔風浪同埋海洋濕氣。荔枝窩村坐西北向東南,更配合咗華南地區嘅地勢,避開從大陸嚟來嘅寒冷西北風,亦都讓農地獲得最佳日照。 傳統村落重視「風水林」,村民會刻意喺後山保留茂密嘅半月形樹林,為村落聚財擋煞;砍柴同開墾梯田只准係風水林範圍以外嘅山頭進行。事實上,風水林可以起到防止山泥傾瀉、避免水源乾涸、改善村落微氣候,同埋提供經濟植物等作用。荔枝窩村後嘅風水林保存完善,淨係植物都有超過一百種,當中更包括本地稀有物種。荔枝窩村前沿海位置亦有一片銀葉樹林被村民視為風水樹林,可以保護村落免受海浪侵襲。 荔枝窩村前有溪環繞流,呈「玉帶環腰」格局。風水學說認為水勢彎曲平緩有助避凶,水流環抱嘅地方能夠聚財,產生好氣場。從科學嘅角度,蜿蜒曲折嘅水流形成更廣闊嘅肥沃土地,種植更多農作物以支持村中人口增長,人丁更旺! 現代人或者會覺得風水似係迷信,但係從風水農村景觀嘅特色嚟睇,就會明白當中蘊含咗很多經驗累積嘅智慧!如果你都想從更多人類與大自然和諧共處嘅實例中尋求可持續發展嘅靈感,歡迎報讀我哋 # 永續社區證書課程嘅「#認識文化景觀」單元課程(網址: https://ccsg.hku.hk/....../understanding-cultural-landscape/)
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永續鄉郊
【#鄉郊永續概念:農林間作】
2022 年 10 月 7 日 (星期五)
參考資料
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想種嘢就要開墾農地,咁係咪就一定要剷除樹林?唔一定嘅~
Agroforestry(#農林間作,又稱「混農林業」)就係永續農業嘅其中一種操作方式,會喺農田裡面保留/種植樹木,或者喺樹林裏面種植農作物,從而改善自然環境,同時促進農作物生產。
例如喺巴西亞馬遜州嘅城鎮阿普伊 (Apuí),農戶長期喺無樹木嘅農地上面種植咖啡,土壤退化問題嚴重,令產量下降,結果導致咖啡園荒廢。2012年,亞馬遜保護和可持續發展研究所(Idesam)就開始協助農戶用農林間作法喺園內重新種植咖啡,農戶獲得經費同埋當地原生樹種嘅樹苗,用嚟復育咖啡園。除咗咖啡之外,園內亦種植咗木材、水果、果仁等等,令農戶嘅收入來源更加多元化。咖啡產量幾乎倍增,農民生計得以改善。
喺香港,我哋中心亦喺 #荔枝窩 實驗緊農林間作法。荔枝窩嘅農地經歷長年荒廢,逐漸被次生林完全覆蓋。為咗保育荔枝窩嘅生態價值,當初開田復耕嘅時候特別保留咗原生嘅大樹同埋稀有樹種,再喺原生嘅樹林下面種植薑同咖啡等耐陰作物,增加樹林嘅生產力。我哋亦都有喺部分農林間作區裡面加入木瓜同埋其他不同高度嘅農作物,目的係模仿天然樹林嘅多層結構,一來充分利用空間,二來亦希望用不同植物製造適合嘅生長環境,甚至抑制雜草生長。
全球愈來愈關注農業嘅可持續性,「農林間作」嘅模式亦更加受到重視。如果大家想對「農林間作」認識更多,可以閱覽我地嘅網上學習資源(http://foss2.hku.hk/ecase_scalar/agroforestryinhk/)。