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永續鄉郊
【#鄉郊永續概念:永續農業】
  7th December 2022 (Wednesday)
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我哋之前介紹過「農林間作」(Agroforestry)(傳送門: https://bit.ly/3OSMqN4 )作為永續農業嘅一種操作方式,今次就等我哋還原基本步,同大家講下其實要做到「永續農業」,有咩大原則要做到喇~
根據聯合國糧農組織提出嘅永續農業大原則:
 第一個原則係要提高資源利用效率,透過調整農業操作、提升設備效率等等,提高農業生產力。例如,以噴灌或者滴灌取代傳統嘅地面漫灌模式,提高用水效率。
 第二,保護同強化自然生態系統,例如避免單一栽培、過度用水、依賴化肥同化學殺蟲劑等等嘅農業模式,以免導致污染同生態系統退化。
 第三,保障同改善農村生計同社會福祉,減輕貧富懸殊同資源分配不均嘅狀況,如賦權農夫更有效管理土地同水資源應用,協助農夫進入同埋參與當地乃至國際市場。
 第四,加強人民、社群以及生態系統嘅韌性,提升農村社區抵禦極端氣候、市場波動等威脅嘅能力。例如,引進抗蟲、抗旱嘅作物品種,可以幫助抵禦農業災害。
 第五,促進自然同人類系統嘅良好管治,喺政策、法規、制度上,支持永續農業發展,推出誘因措施,鼓勵農民採用永續農法。
想知呢啲原則可以點樣實行? 歡迎閱覽我地嘅永續農業網上學習資源(http://foss2.hku.hk/ecase_scalar/sustainable-agriculture/)。裡面除咗有介紹永續農業嘅原則同埋操作方式,亦都有提供本地以及海外嘅實例。其中我地喺 #荔枝窩 復耕嘅案例就有提到我地點樣透過生態調查、適切技術、複合種植、社區農業等等,保護自然生態系統,活化農村生計,同埋加強社群韌性。